随着健康饮食观念的普及，粗纤维食物已经日益受到人们的青睐，许多粗粮食品已经常常在人们的餐桌上占有一席之地。那粗纤维食物有

刚采回来的新鲜野菜，或是冰箱里储藏的野菜半成品，你打算怎样吃它呢？依照国人的饮食习惯，大致有这样几种野菜的做法。1.凉拌：

黑豆也称黑绿豆，是一种起源于亚洲的一年生草本植物，在印度、缅甸、巴基斯坦地区被广泛食用。黑豆适合在干热气候条件下生长，其

白芍为毛茛科植物芍药的根。别名又叫将离、金芍药、杭芍、东芍、芍药。【化学性状】白芍含有芍药甙、牡丹酚、芍药花甙、苯甲酸

冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多

【注解】马体长1.5～2.5米，高1.0～1.5米，毛色随种类而不同。马文化历史悠久，5000年前人们已经用马驾车。马肉为马科动物马的肉

【注解】何首乌是蓼科植物，为多年生草本，呈纺缍形或块状，长6～16厘米，膨大部分直径3～12厘米。何首乌外表为红褐色或紫褐色，

【症状】夜盲又称雀目、雀盲。患者双目外观正常，每到夜晚光线不足时，即视物不明，而白天目力如常。【主治原则】中医认为，夜盲

自古以来人们就把玉竹当做滋补强壮、延年益寿药使用，不仅有补益作用，而且有美容之功。下面重点介绍玉竹的功效与作用及禁忌。玉

牡蛎通常生活在热带和温带海域，外壳粗糙而且很厚，通常呈灰色或褐色，形状也不规则。牡蛎肉肥厚并且有光泽，生殖季节的牡蛎肉柔

枸杞猪肾粥的口味特点：咸鲜味醇，有益气理血的功效。其做法如下：【原料】枸杞12克，猪肾1只，大米100克。【调料】精盐1／2小匙

【别名】黄骨狼、锈铁棒。【注解】锁阳是一种常用的中药，生长在干燥多沙地带，多寄生于白刺的根上，主要分布在宁夏、甘肃、内蒙