熏干炒香芹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
葱白：通阳、解毒、发汗
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

熏干炒香芹的做法

• 1.将熏干洗干净。

• 2.切成2厘米宽的条备用。

• 3.芹菜择洗干净，切成与熏干大小同等的段备用。

• 4.切配料备用。

• 5.炒锅置水烧沸把芹菜焯一下水盛出。

• 6.炒锅置油烧至5层热放入放入姜、蒜、葱白、辣椒炒香。

• 7.放入熏干陆续放香芹、酱油、盐炒匀再到入高汤盖上锅盖焖5分钟。

• 8.装盘前放入适量的味精即可。