冷面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

冷面的做法

• 1.准备好食材

• 2.黄瓜切丝，柿子切片，蒜切沫，香菜切沫，鸡蛋一分为二

• 3.冷面冷水下锅开始煮，等水完全开了面也就煮好啦，大约3分钟左右

• 4.捞出过凉水几遍

• 5.另外一个盆内倒入冰镇矿泉水

• 6.加入2勺盐

• 7.再加入香醋

• 8.在加入捞汁

• 9.加入2勺白糖

• 10.加入蒜末

• 11.加入辣椒面

• 12.加入白芝麻

• 13.凉好的冷面放碗内，黄瓜丝，柿子片香菜沫，鸡蛋半个，码在上面

• 14.调好的冷面汁浇上

• 15.再加入辣白菜和冰块就可以吃啦！

• 16.开张美照！