鸡腿冬瓜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
冬瓜：化痰、利水、清热

食材用料

鸡腿冬瓜汤的做法

• 1.鸡腿准备好清洗干净

• 2.冬瓜打皮切小块清洗干净

• 3.葱姜切片，八角花椒备好

• 4.锅里加清水烧开将鸡腿焯水，放清水捞出

• 5.锅内另起锅放油，把花椒八角等大料放入爆香捞出不用

• 6.加入葱姜爆香

• 7.放入鸡腿稍微翻炒一下

• 8.清水适量加入生抽，红糖老抽和甜酱

• 9.倒入锅内，大火烧开煮十五分钟左右

• 10.鸡腿肉快熟时放入冬瓜大火烧开转中小火慢炖

• 11.待冬瓜软烂时放入盐，再有个三五分钟关火。

• 12.倒入碗内加入葱花泡椒调味

• 13.营养丰富的鸡腿冬瓜汤就做好了