白菜炒腊肠的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

白菜炒腊肠的做法

• 1.把白菜清洗干净后切丝、胡萝卜去皮洗净后切丝、腊肠洗净后切斜片，葱、姜切碎末，放入盘中，备用。

• 2.锅内放入适量食用油，烧热后放入葱末、姜末，把锅爆香。

• 3.放入白菜丝、胡萝卜丝，炒匀。

• 4.放入腊肠片，大火翻炒。

• 5.加入适量盐、生抽、十三香，翻炒。

• 6.加入适量水淀粉、味精、香油，炒匀即可。

• 7.将菜盛入盘中。

• 8.摆拍一张，可以品尝了!