南瓜面包卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

南瓜面包卷的做法

• 1.南瓜去皮洗净后切小块，上锅蒸熟，或者用微波炉加热4分钟左右

• 2.熟南瓜压成泥放凉

• 3.南瓜泥放入面包机中，加入称重的面粉，糖，酵母，盐，开启发面团程序，牛奶可以分次添加

• 4.面团揉成形后加入切小块的黄油，揉面10分钟后可以从新开始发面程序，更好的揉出膜。

• 5.发好的面团取出轻压排气，平均分成100克左右的面团松弛10分钟

• 6.松弛的面团擀成圆形，在一侧用切面刀切成条

• 7.在没切开的一侧卷起，摆放在烤盘中二次醒发，开启醒发功能或者加一碗热水

• 8.面包发到二倍大时取出，表面筛上糖粉，烤箱预热180度烤25分钟，表面上色可加盖锡纸