蟹煲豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蟹煲豆腐的做法

• 1.螃蟹用淡盐水浸泡一会

• 2.豆腐切块，放入砂锅中

• 3.准备好调料

• 4.螃蟹冲洗干净切块

• 5.锅中加油烧热，放入花椒大料炸香

• 6.放入调料炒出香味

• 7.放入螃蟹，加适量料酒、盐，炒至螃蟹变红

• 8.炒好的螃蟹倒入放有豆腐的砂锅中

• 9.加1碗水，大火烧开转小火炖三十分钟

• 10.炖好加鸡精调味即可

• 11.成品图