笨鸡汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

当归：补血、活血、润燥
花椒：温中、止泻、止痛
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

笨鸡汤的做法

• 1.准备材料，沙参和当归提前两小时泡发

• 2.姜拍散

• 3.热锅放入猪油片煎出油后去除油渣

• 4.倒入鸡块翻炒一会

• 5.加入适量的料酒翻炒

• 6.放入花椒、姜片炒出香喷喷的味道

• 7.把鸡肉倒进汤锅里

• 8.加入没过鸡肉的温水、沙参、当归大火烧开加入少许盐转中小火慢炖2个小时

• 9.最后再加入少许盐即可！鸡肉不需要放鸡精噢。

• 10.成品图汤很白好香