彩椒炒鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

彩椒炒鸡的做法

• 1.鸡洗净斩块

• 2.斩成块的鸡肉用盐，生抽，少许油和料酒腌制2小时

• 3.姜切丝，蒜拍碎备用

• 4.彩椒切小块备用

• 5.油入锅烧八成热时下姜丝爆香后加入鸡肉烧至微黄时加少许老抽，继续翻炒

• 6.肉快熟加少许沙糖翻炒，入彩椒炒至断生，加少许水淀粉翻炒

• 7.汁收得差不多了，起锅，装盘，可以开吃了！