老干妈鸡丁炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米饭：活血化瘀
黄瓜：利水、清热、解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

老干妈鸡丁炒饭的做法

• 1.准备食材

• 2.黄瓜洗净切丁；鸡胸洗净剔去筋膜、切成丁，蒜和姜切末放入鸡丁内，加一点盐、胡椒粉、料酒和淀粉，拌匀，腌十分钟

• 3.锅内放油，油温六成热下入鸡丁划散

• 4.鸡丁炒到变色后放入黄瓜丁，翻炒均匀

• 5.加入老干妈辣酱，翻炒均匀

• 6.将米饭倒入，并把盐加入

• 7.中小火翻炒，直至米粒炒散，即可出锅，大约需要三分钟

• 8.盛出，开吃

• 9.成品图