萝卜烧牛腩的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

萝卜烧牛腩的做法

• 1.牛腩洗净，切成坨去血沫，

• 2.萝卜切成坨

• 3.准备好姜蒜干辣椒花椒

• 4.生抽，料酒，八角，冰糖，桂皮调成汁

• 5.油热，倒入姜蒜干辣椒爆香倒入牛腩

• 6.牛腩变黄变干后倒入豆瓣酱炒匀，再倒入4调好的汁翻炒均匀，

• 7.再倒入萝卜翻匀，

• 8.清水一碗，ps：萝卜会释放水分

• 9.把全部的食材倒入高压锅中，十五分钟！然后再焖一会儿倒入铁锅，可以试一下味，淡了再放入盐，起锅前放鸡精。再撒上香菜就可以享用了～