西红柿鸡蛋酱面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿鸡蛋酱面的做法

• 1.准备西红柿和鸡蛋。将西红柿上面和下面分别用刀子划一个十字。（去皮）

• 2.把锅中放入水和西红柿，西红柿皮裂开后即可盛出锅。

• 3.将西红柿剥去皮切成小块。

• 4.锅中放入食物油，油热后放入鸡蛋进行翻炒，鸡蛋炒至变金黄后放入西红柿。（这时就可以煮面条了）

• 5.把西红柿炒成泥后就可以放入盐鸡精和味达美即可关火。

• 6.面条断生后就可以盛出放入盘中，在上面撒上一层西红柿鸡蛋就可以开吃啦！