尖椒炒土豆片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

尖椒炒土豆片的做法

• 1.将土豆去皮，清洗干净，切成小片，清洗干净装入盘中待用。

• 2.尖椒去蒂，去筋清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。

• 3.热锅放油爆香葱姜末，五香粉。

• 4.倒入土豆片，加入少许清水稍微炖一会儿，加入精盐，生抽。

• 5.将切好的尖椒片倒入锅中。

• 6.翻炒均匀，最后加入少许白醋，味精调味。

• 7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。