食材用料
| 高筋面粉250克 | 水100克 |
| 淡奶油80克 | 盐3克 |
| 白砂糖30克相克食物 | 黄油20克 |
| 酵母3克 | 奶粉10克 |
淡奶油面包的做法
1.在盆里放入面粉,糖,盐,水,淡奶油,酵母,搅拌成棉絮状,用手和成光滑的面团
2.放到桌上开始摔打,揉搓
3.加黄油揉成这种薄膜,(因为揉黄油的时候,手上都是黄油,没办法拍照,)
4.放盆里盖保鲜膜发酵,发至2倍大,手戳个洞不回缩,就行了,我大概发了2个小时的样子
5.发酵好,拿出来揉几分钟,排气。分成小团,再醒20分钟
6.20分钟后,开始,擀面皮制作自己喜欢的面包样子
7.放至烤盘,再次发酵
8.最后烤出来的成品,棒棒的
9.再来一张,超软,超拉丝的,好吃到没朋友

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