芸豆烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芸豆：镇惊、降逆止呕、温中下气

食材用料

芸豆烧肉的做法

• 1.猪腿肉，洗净切块绰水备用

• 2.备好要用的料

• 3.芸豆泡水洗净切段

• 4.锅里倒油熬冰糖

• 5.熬制冰糖倒入备好的肉块入锅翻炒

• 6.肉块与糖色充分裹匀放备好的料（我的料上包啦，这样做出的菜品看相好，不乱）

• 7.加少许生抽拌匀肉，略焖，不加水，倒入切段的芸豆翻炒

• 8.翻炒均匀的芸豆跟肉大火烧开转小火盖锅盖焖

• 9.大约半小时用小火焖，中间记得翻炒，待芸豆熟透，肉肉也该熟透了，放少许盐，胡椒粉，蒜碎出锅装盘，最普通的饭菜，最普通的日子……