虾米蚝油烧冬瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
虾米：补肾壮阳、托毒、升压
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

虾米蚝油烧冬瓜的做法

• 1.冬瓜去皮切片

• 2.虾米用清水洗一遍，用温水泡着

• 3.葱切片，姜切丝，干辣椒切段

• 4.锅中放入少量油爆香葱，姜，干辣椒

• 5.放入冬瓜翻炒几下

• 6.倒入盐，蚝油和胡椒粉翻炒

• 7.倒入虾米（泡虾米的水也倒进去），中火炖一会

• 8.冬瓜变得软绵关火