豆腐脑的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆浆：富含胡萝卜素、易产气、活血化瘀

食材用料

豆腐脑的做法

• 1.锅烧热倒入豆浆烧开

• 2.豆浆烧开放入事先准备好的小盆中，（小盆中放入石膏粉）盖盖焖五分钟即可

• 3.所用材料切好备用

• 4.锅中放油烧热爆香葱姜丝和胡萝卜丝放入酱油，添一碗水烧开

• 5.水开打入两个鸡蛋

• 6.鸡蛋成花，放入香菇和木耳

• 7.最后放韭菜和盐即可，放小半碗水淀粉！

• 8.把汤汁浓在豆腐脑上即可