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尖椒炒干豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-10-02 03:19:03 阅读：7776 来源：本站原创 作者：童蕾

食材用料

干豆腐400克	青红尖椒2个
肉60克	蒜姜适量
盐适量	花椒粉适量
生抽适量	鸡粉适量
水淀粉适量	小红椒1个
鸡汤1碗

尖椒炒干豆腐的做法

1.准备尖椒
2.准备干豆腐
3.准备肉片
4.尖椒切滚刀块，准备葱姜蒜。
5.干豆腐切菱形块
6.锅中烧开水下入干豆腐块焯制，过凉水沥干水分备用。
7.锅中烧油下入葱姜蒜爆香
8.下入肉片翻炒均匀
9.肉片炒至变白下入干豆腐块翻炒均匀
10.加入花椒粉，生抽，盐，一碗鸡汤，稍炖一会。（没有鸡汤可用清水）
11.加入尖椒翻炒均匀
12.加鸡粉翻炒均匀，加水淀粉勾芡即可。
13.装盘

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