红豆枣粽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

红豆枣粽的做法

• 1.糯米冷水泡5个小时。

• 2.红豆提前泡一夜。

• 3.泡好的糯米，红豆混合均匀。加适量白糖调味。红枣洗净待用。

• 4.干粽叶用冷水泡一夜，再入开水煮5分钟待其变软柔韧。再用冷水刷洗干净。

• 5.拿一片粽叶卷成漏斗状，放材料，转两圈让叶头和叶尾至同一位置。

• 6.粽叶两侧往里稍折，再把全部粽叶往下盖住，绑绳。做好如图。

• 7.下锅摆好粽子，放水没过粽子。中火煮2个小时。期间水蒸发少了可继续加水。

• 8.耐心等待2小时，甜香美粽即可出锅！