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爆炒羊肝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 16:34:07 阅读：3294 来源：本站原创 作者：胡灵

健康功效

羊肝：明目、补肝、改善血液循环

食材用料

羊肝适量相克食物	油少许
盐少许	蚝油少许
料酒少许	淀粉少许
葱姜蒜适量	胡萝卜少许相克食物
青椒少许相克食物	十三香少许

爆炒羊肝的做法

1.羊肝用水浸泡二小时去除血水
2.羊肝切薄片
3.羊肝加入少许料酒，盐，淀粉拌匀腌制十分钟
4.锅中加入适量水烧开下入羊肝焯一下捞出沥干水份
5.葱姜蒜切末，青椒胡萝卜切片
6.锅中加入适量油下葱姜蒜爆香，下入胡萝卜青椒煸炒片刻
7.加入羊肝炒香
8.加入少许盐，蚝油，十三香调味，淋入少许水淀粉勾芡即可出锅

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