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白砍鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 09:01:03 阅读：7702 来源：本站原创 作者：方中信

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
酱油：升压、补血、护齿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡肉半只相克食物	鸡汤两汤勺
姜蒜适量	酱油适量
胡椒粉适量	辣椒适量相克食物
香油适量	花椒油适量
醋适量相克食物	白糖适量相克食物
葱适量相克食物	盐，味精适量

白砍鸡的做法

1.鸡剁成块，煮出血水和浮沫，捞出浮沫，继续煮鸡肉，至熟
2.姜蒜切碎，
3.调料：糖醋酱油味精盐辣椒花椒油香油混合一起拌匀
4.鸡肉煮好后放入凉水里面冷却，这样鸡皮是脆的
5.姜蒜里面舀入一汤勺鸡汤
6.鸡肉夹进姜蒜碗里，倒入调料拌匀，撒上葱花

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