茄汁鲳鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲳鱼：益气、护肝、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

茄汁鲳鱼的做法

• 1.先将食材准备好，鲳鱼洗干净并擦干，并将鱼身抹少许盐

• 2.起油锅煎鱼，小火慢煎，然后盛盘

• 3.炒蔬菜加少许盐

• 4.加入好美味瓶装番茄酱（可以适当的多加一些，番茄酱浓稠一点酱汁才会好吃），加入白砂糖适量

• 5.将鱼慢慢放入汤汁中加入少许料酒、水，及盐，煮5分钟左右

• 6.加入水淀粉让汤汁更浓稠

• 7.撒上葱花做点缀，一道酸甜可口的茄汁鲳鱼就出锅啦