马齿苋煎饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
马齿苋：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

马齿苋煎饼的做法

• 1.马齿苋，洗干净，剁碎

• 2.韭菜洗干净，切碎

• 3.鸡蛋打撒，加跟鸡蛋同样重量的水

• 4.加入马齿苋，韭菜，盐，搅拌均匀

• 5.加入两汤匙，玉米粉，搅拌均匀

• 6.搅拌至玉米面，无颗粒

• 7.平底锅抹一层薄油，倒入一大勺鸡蛋马齿苋糊，转锅摊开，小火慢煎

• 8.煎至一面金黄，翻另一面接着煎黄出锅

• 9.切开

• 10.成品