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韭花墨鱼仔的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 14:57:45 阅读：730 来源：本站原创 作者：蒋梦婕

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
料酒：活血化瘀

食材用料

墨鱼仔260g	韭花100g
红彩椒半个	洋葱半个相克食物
蒜片适量	料酒适量
盐适量	姜片适量
香醋适量相克食物	白糖适量相克食物

韭花墨鱼仔的做法

1.红椒切片，葱蒜切片，韭花切段，洋葱切片备用
2.墨鱼仔洗净，锅内加水烧开，倒入少许料酒，把墨鱼仔放进漏勺里，用开水烫三四秒钟立即取出
3.炒锅倒油烧热，把葱姜片炒香
4.放入墨鱼仔迅速翻炒，这个过程要快，然后倒入适量料酒，放红椒片和洋葱，加入适量香醋和少许白糖
5.最后放入韭花快速翻炒，这个炒至的过程不超过一分钟，时间长的话墨鱼仔就烧的不嫩，口感也不好了
6.出锅装盘

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