蜀乡豆蓉酥饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
红豆沙：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

蜀乡豆蓉酥饺的做法

• 1.酥心面团制作；把面粉倒入合面盆里，放入黄油抓揉均匀即可。

• 2.水皮面团制作；面粉里放入适量黄油用手抓匀，然后用清水合成面团即可。

• 3.和好面团后松弛30分钟，然后把水面团擀成厚面皮，用面皮把酥心面团包裹起来。

• 4.把酥心面包好后用擀面杖擀成长方形，厚度0.8厘米即可。

• 5.然后把面皮左右折叠，折叠好再次擀开。

• 6.擀成0.3厘米的薄片，擀好后从上往下用掌心搓卷起来，卷捲得越紧越好。

• 7.卷好后用手搓成粗细合适的圆条，然后用刀均匀的切成面剂子。

• 8.取一面剂子按扁，然后包入馅料。

• 9.包的形状类似饺子即可，然后在饺子边用手掐捏出花边。

• 10.烤箱温度设定在200度，预热5分钟，把小点送入烤箱，用上下火力200度，烘烤15-18分钟即可取出。

• 11.稍晾码盘便可上桌食用。