家常凉菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
西芹：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

家常凉菜的做法

• 1.原料图：西芹，藕，胡萝卜，黑木耳。

• 2.胡萝卜，西芹，藕，各成丝。

• 3.锅烧开后加盐后下入藕丝，30秒内捞出来。

• 4.下入西芹，最后下入木耳，时间控制在1分钟内。

• 5.倒入篮子里沥干水分。

• 6.另起锅，倒入橄榄油炒香胡萝卜。

• 7.把灼好的配菜炒好的胡萝卜到倒入盘里，根据口味适量添加调味料，拌均即可。