手擀面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
木耳：润肺止咳、补气、止血
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

手擀面的做法

• 1.食材改刀，如图

• 2.倒油，油温50度，放三个红辣椒，在放葱

• 3.放花椒

• 4.在放番茄酱油脂变红后，在放耗油，随后放自然鲜酱油，在放老抽，然后所有食材倒锅里，

• 5.在倒一杯水，抹过食材即可，大火五分钟

• 6.在另一个锅里放清水烧开，荷包一个鸡蛋，焯青菜，捞出备用，然后下面条煮三分钟，面条熟后捞到碗里

• 7.鸡蛋放好，青菜放好，把之前做好的香菇木耳汤汁浇上去完成。