红烧肉土豆烧豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

红烧肉土豆烧豆角的做法

• 1.准备食材，五花肉切小块

• 2.肉入水焯3分钟，起到紧实去腥的作用，焯好后控干水份

• 3.重新起锅，葱姜蒜八角爆香，放入肉炒至表面变色，放入糖炒到糖变色，加入豆角

• 4.加入生抽老抽盐等其他辅料

• 5.炒至豆角表面微熟放入料酒水，没过食材一些，开大火煮5分钟后加入土豆

• 6.中小火烧至食材熟透，土豆能够一插就散为好，大火收汁放点葱花调味

• 7.装盘，一盘正宗的红烧肉土豆烧豆角做好了！