香炒藕片盖浇饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
木耳：润肺止咳、补气、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香炒藕片盖浇饭的做法

• 1.鲜藕一个，胶南的朋友注意了，家家悦的藕比利群便宜。

• 2.从中间切开，再切成片儿。
  

• 3.把切好的藕片浸水，洗去表面的淀粉，口感更脆~

• 4.葱，姜，尖椒。炒藕片一定要放姜的。
  

• 5.发好的香菇，木耳。

• 6.切好的肉片，用料酒和酱油腌制备用。
  

• 7.葱花爆锅。

• 8.顺序就跟炒菜一样，跟着感觉走吧，你可以的。
  

• 9.我放了不少醋，不是说春天吃醋对肝好么？炒的差不多了就添水，改中火烧。
  

• 10.最后撒上青椒，完事儿。