清蒸豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
西兰花：和胃、补脾、强筋骨

食材用料

清蒸豆腐的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.姜切末，蒜头切片，切葱花，红尖椒切剁碎

• 3.白菜叶摆放盘里，西兰花围盘

• 4.豆腐切片摆放在白菜叶上面备用

• 5.净锅放适量油开小火放入姜蒜爆香，洒适量清水调入盐、鸡精、生抽、白糖和醋，煮开即可关火

• 6.把煮好的汤汁淋在豆腐上面

• 7.放入蒸锅里蒸10分钟即可

• 8.出锅撒些葱花