干煸藕条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干煸藕条的做法

• 1.莲藕去皮切条

• 2.放盆中滴入几滴白醋用水浸泡半小时

• 3.干红辣椒和姜切丝备用

• 4.浸泡好的藕条控水撒上干淀粉

• 5.炒锅烧热倒油，烧至八成热倒入藕条

• 6.炸至金黄色捞出控油

• 7.炒锅烧热放油，倒入辣椒丝和姜丝

• 8.翻炒片刻放入麻椒

• 9.麻椒炒香后倒入白糖

• 10.搅拌均匀后倒入藕条，快速翻炒片刻，加盐调味即可

• 11.做好后成品图