黄豆芽拌粉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

黄豆芽拌粉丝的做法

• 1.成品图。

• 2.粉丝用开水泡发至软后捞出沥水。

• 3.胡萝卜切丝，葱切花，蒜剁成蓉，黄豆芽洗干净沥水。

• 4.锅中烧开水，下黄豆芽和胡萝卜丝汆烫1-2分钟至熟。

• 5.捞出放眼里备用。

• 6.再把泡软的粉丝倒进入烫一下。

• 7.烫一下捞出放入豆芽的碗里，加蒜蓉和葱花。

• 8.调入2瓶盖生抽，1小勺醋，少许白糖，盐，少许香油或芝麻油，少许花椒粉，鸡精，1大勺油辣子。

• 9.加入酥黄豆，拌匀即可。

• 10.盛出装盘即可。

• 11.成品图。