浓香米线锅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆芽：利水、清热、消暑
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

食材用料

浓香米线锅的做法

• 1.干豆腐切细丝，开水烫5分钟捞出备用

• 2.绿豆芽开水烫3分钟，捞出备用

• 3.油菜开水烫5分钟捞出备用

• 4.肉汤：五花肉切小块加清水，盐，葱小火煮40分

• 5.肉汤倒入锅中大火烧开，倒入米线煮至八分熟

• 6.再倒入之前烫好的青菜，绿豆芽，干豆腐丝煮1分钟，加适量鸡精调味

• 7.装盘时再放上切好的玉米肠