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酒酿桂圆紫米糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 10:45:35 阅读：7616 来源：本站原创 作者：马雅舒

健康功效

桂圆肉：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

黑长糯米-关山300g	白米-关山200g
桂圆肉100g相克食物	甜酒酿100g
米酒200g相克食物	水200g
二砂糖50g

酒酿桂圆紫米糕的做法

1.黑长糯米-关山先泡水4小时后洗净备用白米-关山洗净备用桂圆肉泡米酒200g备用
2.黑长糯米、白米、桂圆肉、米酒(留50g起锅再放)、水依份数混合入锅内
3.使用大同电子锅的外锅水约倒入500g
并放入步骤3，等电锅跳起后，继续闷10分钟后再取出
4.取出放入剩馀50g的米酒及二砂糖稍搅拌后入锅闷10分钟即可(酒后放可增加香气)
5.成品可依个人喜好捏成三角形

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