土豆炖油豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油豆角：补血、富含胡萝卜素、富含铜
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

土豆炖油豆角的做法

• 1.五花肉切块，姜切片，葱切断。

• 2.土豆切块。

• 3.油豆角掰去两头，掰成小段。

• 4.炒锅烧热，倒油，放入葱姜爆香，放入猪肉，煸炒至颜色发白。

• 5.放入油豆角，煸炒。

• 6.加入足量的清水。

• 7.加入老抽。

• 8.加入花雕酒。

• 9.加入盐。

• 10.加入白糖。

• 11.炖至汤汁浓稠即可。