丝瓜花蛤汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

丝瓜花蛤汤的做法

• 1.花蛤蜊吐沙清洗干净 ，丝瓜去皮，香菜一棵

• 2.丝瓜切滚刀块

• 3.锅烧热水，放葱姜辣椒块，烧开后放蛤蜊焯水，看到蛤蜊张开后关火

• 4.捞出控水备用

• 5.炒锅放少许油，放姜片蒜片爆香，放入丝瓜翻炒

• 6.丝瓜微微变软，倒入一大碗水

• 7.水烧开，放入蛤蜊

• 8.，再烧开后，放盐，胡椒粉调味

• 9.出锅，放香菜点缀