营养酸菜鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

营养酸菜鱼的做法

• 1.准备好食材，草鱼买时可以让帮切好片，回来就可以直接用了

• 2.将食材都切好备用，小红椒切碎，姜切小片，酸菜切碎，大蒜用刀拍散，黄瓜切细条，胡萝卜切片，白菜切成小块

• 3.锅内放适量油，油热后，放入花椒，红椒，姜，酸菜和大蒜，然后放入鱼片，翻炒几下

• 4.加入适量开水，淹没鱼片，放入切好的胡萝卜黄瓜和白菜，然后加入浓汤宝和少量食盐，调匀后，盖上锅盖

• 5.小火闷15到20分钟，放入胡椒粉，用大碗盛出即可。