蚕豆炒蒜苗的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蚕豆：健脾、利水、解毒
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

蚕豆炒蒜苗的做法

• 1.蚕豆剥皮，去蒂

• 2.蒜苗切好备用

• 3.锅中倒油

• 4.油热，把蚕豆倒进去，翻炒

• 5.可以适量加一点点水，盖上锅盖小火焖一会儿

• 6.待蚕豆开始开口即可

• 7.加入蒜苗翻炒，同样盖上锅盖焖一会儿

• 8.待蒜苗断生，即可加盐

• 9.加鸡精

• 10.胡萝卜切点造型

• 11.加进去翻炒一下

• 12.装盘