咖喱盖面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

咖喱盖面的做法

• 1.豌豆焯水

• 2.用焯过豌豆的水煮面，面煮熟后过凉水

• 3.煮面的同时把土豆胡萝卜洋葱切丁

• 4.鸡肉切丁

• 5.少量油煸炒洋葱丁至微焦加入土豆胡萝卜翻炒

• 6.待土豆稍变透明放入豌豆

• 7.炒至土豆透明时加入鸡肉丁

• 8.等到鸡肉变白，加入两倍的水

• 9.同时在水中加入一盒咖喱（可根据个人口味）和适量的辣椒

• 10.大火烧开后转小火煮至汤汁变稍酬

• 11.在盘中放好面，浇上咖喱就完成了