木耳豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
木耳：润肺止咳、补气、止血
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

木耳豆腐的做法

• 1.备好要用的食材

• 2.洗净木耳切碎备用

• 3.青椒十红椒切成小块，蒜苗切成小段，姜切成丝，蒜瓣切碎备好

• 4.豆腐对角切开后改刀成多块

• 5.热锅起油，烧至八成热，放入切好的豆腐改成中小火

• 6.煎至两面金黄，加入少许水翻炒均匀

• 7.加入切好的木耳翻炒均匀，再加入备好的辣椒、蒜末、蒜苗、姜丝、盐、少许生抽大火翻炒均匀即可出锅

• 8.装盘开吃咯