五花肉焖四季豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

五花肉焖四季豆的做法

• 1.四季豆摘头尾、抽掉两边丝、折段清洗干净

• 2.清洗干净、五花肉切小块用酱油、盐、腌制10分钟、姜去皮切丝、蒜去衣剁碎

• 3.热锅放油、放姜蒜爆香、放五花肉爆炒、炒至五花肉出油

• 4.放四季豆翻炒、炒至四季豆变色

• 5.加入适量清水、浸过四季豆为佳、盖锅盖、大火煮

• 6.煮到汁差不多没时、放盐、翻炒几下即可

• 7.成品