千张如意包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
豌豆苗：促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化

食材用料

千张如意包的做法

• 1.食材切丝，千张皮改成小方形。里脊肉用盐、老抽、蚝油、少许胡椒粉、生粉、鸡蛋腌制入味。

• 2.锅内烧水，加麻油、盐。

• 3.所有蔬菜、五香干依次焯水捞出。香菜用开水烫软。腌制好的里脊肉入锅翻炒变色捞出。

• 4.然后将食材整齐码在千张皮上，加一些葱丝提香。

• 5.然后轻轻卷起，卷的时候注意不要把千张皮弄破，然后用香菜捆绑好。

• 6.馅料的多少可以按照自己的喜好来，不过过多会把千张皮撑破。

• 7.卷好的千张卷入蒸锅蒸10分钟左右，摆盘。

• 8.少许高汤煮开，勾薄芡，滴几滴麻油提香，然后淋在蒸好的千张卷上。

• 9.可以用枸杞装饰下~(*

• 10.__

• 11.*)