黄豆酱烧豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

黄豆酱烧豆腐的做法

• 1.准备“李锦记黄豆酱”

• 2.北豆腐切片，油菜摘洗干净

• 3.红椒切块，葱切花、蒜切片

• 4.锅里油烧热，下入豆腐小火煎

• 5.煎至两面金黄色盛出

• 6.锅里再放油烧热，放入葱蒜炒香

• 7.放入“李锦记黄豆酱”小火炒香

• 8.加入开水

• 9.加糖提鲜

• 10.将豆腐放入，煮开后转小火炖十分钟

• 11.另烧一锅水，加点盐，将油菜焯熟

• 12.捞出油菜放在盘内

• 13.炖豆腐的汤汁下去一半，加入红椒

• 14.加盐调味，转大火收汁

• 15.汤汁收尽，盛盘即可

• 16.成品图