青椒炒鸡块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

青椒炒鸡块的做法

• 1.鸡腿切块，青椒切片，红椒少许备好！

• 2.锅热放入适量油，倒入鸡块翻炒！

• 3.鸡肉发白时放入葱姜蒜，花椒，八角，小米椒，料酒继续大火翻炒！

• 4.大概炒制肉质发紧颜色发黄！

• 5.放入老抽，生抽均匀上色！

• 6.加入与鸡肉平齐的开水盖上盖炖至十多分钟！

• 7.待汤汁少时放入青红椒翻炒至断生出锅装盘！

• 8.成品图！