草莓果酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草莓：暖肝、补肝、止泻

食材用料

草莓果酱的做法

• 1.把草莓去蒂，清洗干净，在盐水中泡10分钟

• 2.再把草莓切成4分之一的大小，放在碗中，一层草莓一层糖，这样处理所有的草莓

• 3.撒好糖之后，轻轻搅拌，使每一个草莓都裹上白糖，盖上保鲜膜放入冰箱中腌制（至少1小时，时间长一点更好）（我腌制了6个小时）

• 4.从冰箱里取出腌渍好的草莓，搅拌一下，倒入面包机的筒中（要安装搅拌叶）

• 5.选择面包机的果酱按钮，点击开始，面包机就开始做果酱了～

• 6.果酱正在制作中，这时就可以把吉利丁粉加少许温水溶化加入果酱中（起增稠的作用）

• 7.果酱快做好的时候在面包桶的边缘刷清水，防止果酱焦化

• 8.在面包机制作果酱最后搅拌之前加入柠檬汁（大概半个柠檬挤出的汁就可以）

• 9.果酱做好了，装在消过毒的容器中
  放入冰箱冷藏保存

• 10.美美的草莓果酱

• 11.搭配吐司面包、苏打水更是别有一番风味