炒烤肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

肥牛：补脾胃、消肿、强筋骨
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

炒烤肉的做法

• 1.准备好食材

• 2.牛里脊切厚片

• 3.肥牛自然化冻即可

• 4.洋葱切丝

• 5.香菜切大段

• 6.牛里脊加入盐，孜然粉，白胡椒碎，孜然粒，橄榄油先腌一下

• 7.铸铁煎锅加热，倒入玉米油

• 8.油温升高后倒入洋葱丝

• 9.不用等洋葱丝煎熟直接把肥牛码在洋葱上

• 10.撒上辣椒面和孜然粉快速翻炒一下

• 11.再把里脊肉倒入翻炒均匀

• 12.烹入料酒，大火收汤，再次撒入辣椒面和孜然粉，加点盐

• 13.汤汁收干把香菜倒入，快速翻炒

• 14.等香菜和肉炒匀，关火即可上桌享用啦