东北烧茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

东北烧茄子的做法

• 1.所需要的食材如图所示！

• 2.茄子去皮滚刀切块

• 3.青椒切块！

• 4.把淀粉加入茄子上搅拌均匀不要放水！

• 5.锅中放入多一点的油

• 6.油温稍微热把茄子放入小火煎，然后慢慢的大火煎一会，茄子变硬就可以捞出来控油！

• 7.锅中留下少许油倒入葱姜末青椒翻炒一会！

• 8.把茄子放进去倒入少量生抽，加入少许盐！翻炒一会就可以出锅喽！

• 9.哈哈！漂亮的东北烧茄子就做好了！喜欢辣的友友可以多放辣椒！