豆芽芹菜炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

豆芽芹菜炒肉丝的做法

• 1.准备材料

• 2.豆芽洗净 芹菜洗净切段备用

• 3.葱 姜 青红辣椒切丝 蒜拍扁备用

• 4.锅里放油7成热 放入花椒 茴香 八角爆香

• 5.倒入肉丝 翻炒变白色

• 6.放入 葱 姜（如果有干辣椒皮的话，放一点可以）料酒翻炒

• 7.放入黄酱，继续翻炒

• 8.翻炒至出香味，肉上色

• 9.放入芹菜翻炒

• 10.芹菜翻炒差不多，把豆芽放进去继续翻炒 ，再放盐，盐不能放太多因为酱是咸的

• 11.豆芽翻炒到断生吧，青红辣椒和蒜放进去，把，青红辣椒翻炒匀就可以出锅了

• 12.装盘 开吃