菜椒木耳炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

菜椒木耳炒鸡蛋的做法

• 1.准备食材：木耳提前泡发；菜椒去蒂切不规则片状；鸡蛋打入碗中；葱蒜切碎

• 2.将蛋液中加入几滴料酒，加适量盐，打匀

• 3.锅里油烧热放入蛋液

• 4.一面凝固后，翻面，拨成大块，盛出

• 5.锅里放少量油，下葱蒜炒香，放入菜椒翻炒

• 6.加入生抽，翻炒均匀

• 7.加入盐调味

• 8.将鸡蛋放入，翻炒均匀

• 9.放入木耳，翻炒至断生即可

• 10.比较下饭的素菜！

• 11.成品图