快手泡菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

快手泡菜的做法

• 1.准备食材

• 2.圆白菜手撕成块，胡萝卜切片

• 3.放适量盐腌制半天

• 4.准备大蒜，干辣椒，糖，白醋

• 5.锅里放三碗水烧开

• 6.关火，放入白糖白醋，晾凉

• 7.蒜用刀拍散备用

• 8.腌好的菜挤净水分，然后用清水洗一遍，挤净水分

• 9.菜放入玻璃瓶子里，放入大蒜和辣椒，倒入晾凉的调料水

• 10.我做了两样，一个有辣椒，一个没有，基本二十四小时以后就可以吃了。